森のくまさん

森のくまさんは、イネの品種名および銘柄名です。

熊本県の平坦地域向け極良食味品種として、熊本県農業研究センター農産園芸研究所で育成された「ヒノヒカリ（南海102号）」と「コシヒカリ（越南17号）」との人工交配により生まれたのが「熊本2号」こと「森のくまさん」です。

 

森のくまさんの名前の意味

命名登録での「森のくまさん」のネーミングは一般公募により募集。「森の都、熊本で生産された米」という意味が込められているそうです。

 

森のくまさんの味の特徴

日本穀物検定協会が発表する2012年産の「食味ランキング」で最多得点を獲得し、初めて食味ランキング1位に。「特A」ランクの美味しいお米です。